La première création de L'Entre-Sorts, « Neige écarlate » de Bruno Castan, est née au carrefour de désirs artistiques pluriels avec l'envie de monter un spectacle qui rassemblerait jeunes et moins jeunes le temps d'un surprenant voyage entre télé-réalité et contes des frères Grimm. Pièce qui reflète nos ambitions artistiques, notre volonté de jouer et de questionner tout à la fois.
Suite aux différentes représentations de Neige écarlate, l’idée a germé de retravailler seuls les trois contes des Frères Grimm présents dans la pièce « Le roi grenou », « La mort marraine », « Les trois langages ». Ainsi est né le spectacle « Il était une fois… » forme courte et légère, adaptable en appartement, bibliothèque et rue.
Pour sa nouvelle création « A la recherche de la fleur des neiges », L'Entre-sorts a souhaité aller à la rencontre des marionnettes et de la manipulation d'objets à vue afin d'offrir aux plus jeunes un moment magique dans l'univers fantastique des objets vivants. Ce conte universel allie l'esthétique à l'émotion avec cette fois une grande part d'interaction avec le public.